副菜
白だしわさび漬けでさっぱり美味しい♪マグロアボカド
投稿日2020/02/28
更新日2020/02/28
調理時間10分
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使った簡単わさび漬けです！びんちょうまぐろは漬けておいてさっと出せるので、帰宅後すぐ食べたいときやおうちパーティのときにも活躍します。レモンをかけることで爽やかな味わいになります！さらに、摂りたい栄養素がたっぷり入ったアボカドとの組み合わせで腸美人に♪
材料2人分
- びんちょうまぐろ80g(刺身用)
- Aヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2
- Aわさび（チューブ）2cm分
- Aごま小さじ1
- アボカド1個
- レモン汁小さじ1
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・アボカドにレモン汁をかけることで、色をきれいに保ってくれる役割もあります。(レモンは飾りです。) ・食物繊維量は7.6gです！水溶性食物繊維も入っていますよ♪
- 準
びんちょうまぐろを角切りにして、A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2、わさび（チューブ）2cm分、ごま小さじ1と一緒にポリ袋に入れて漬け込む（約5分）。 アボカドは種を取り、まぐろと同じ大きさに切ってレモン汁をふっておく。
- 1
まぐろを汁ごとアボカドと合わせて和え、皿に盛る。仕上げにオリーブオイルをかける。
レシピID
386635
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)