2020.06.17
分類主食
調理時間: 10分
ID 392782
なすのとろとろ感がたまらない一品♪豚肉はこまぎれを使用するので、節約にもなりますね。パパッとランチに食べたい一品です^_^
豚こまぎれ肉 | 150g | |
なす | 1本 | |
小麦粉 | 小さじ1 | |
ごま油 | 小さじ2 | |
A
|
しょうゆ | 大さじ2 |
A
|
みりん | 大さじ2 |
A
|
砂糖 | 小さじ2 |
きざみねぎ | 大さじ1ほど | |
ごま | ふたつまみ | |
卵黄 | 2個 | |
ごはん | 1合分 |
しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ2
を加えて、1分ほど炒め合わせる。ごはんを盛って上に乗せ、たれもかける。きざみねぎ・ごまを乗せ、卵黄を真ん中に乗せたらできあがり♪つくメモ
<つくメモって?>
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