主食
オイスターソースが決め手♪中華風そばめし
投稿日2021/05/26
更新日2021/05/26
調理時間15分
神戸の名物そばめしを、オイスターソースでアレンジしました！李錦記オイスターソースを使うことで、簡単にバッチリ味が決まります♪切ったら炒めるだけで手軽に作れるので、パパッと作りたいランチにぴったりです(^^)
材料2人分
- 焼きそば麺1玉
- ごはん1膳分
- 豚こま切れ肉150g
- キャベツ2枚
- にんじん1/2本
- 玉ねぎ1/4玉
- ごま油小さじ1
- A李錦記オイスターソース大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- マヨネーズ適量
- かつお節1g
- 紅生姜適量
作り方
ポイント
・豚肉は食べやすい大きさに切れれば大丈夫です。 ・Aの調味料を加えるときは、全体にぐるっとかけると混ぜるのが楽です！ #エスビー食品タイアップ
- 準
豚こま切れ肉・キャベツ・にんじん・玉ねぎは角切りにする。焼きそば麺は2cm長さになるように切る。
- 1
ホットプレートを約180℃に温め、豚バラ肉・キャベツ・にんじん・玉ねぎを入れて炒める。全体に火が通ったらごま油を入れて焼きそば麺を加え、全体を混ぜる。
- 2
焼きそば麺がやわらかくなってきたら火を止め、ごはん・A 李錦記オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1を加えて全体を混ぜる、仕上げにマヨネーズをかけ、かつお節をのせてお好みで紅生姜を添える。
レシピID
412224
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)