主菜
材料２つで♪バター香るオープンオムレツ
投稿日2022/04/01
更新日2022/04/01
調理時間10分
材料が少ないのでとても作りやすいです♪甘辛味のそぼろと卵の相性は良く、子どもから大人まで好きな味ですよ(^^)おつまみにも喜ばれます♡
材料2人分
- 合挽きミンチ100g
- Aしょうゆ小さじ1
- A砂糖小さじ1
- 卵3個
- 塩・こしょう少々
- バター10g
作り方
ポイント
・フライパンは20cmのものを使用しています。 ・野菜をプラスしたい場合は、ほうれん草や玉ねぎなどを足してみてくださいね♪
- 準
卵を溶き、塩・こしょうをして卵液を作る。
- 1
フライパンに合挽きミンチ・A しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1を入れて炒める。肉に火が通ったら、卵液に加えて混ぜる。
- 2
フライパンにバターを入れて中火で溶かし全体に広げる。１の卵液を入れて、少し混ぜながら中火で火を通す。全体が半熟状になったら弱火にしてふたをし、3分焼く。
- 3
返してさらにふたをして弱火で3分焼く。食べやすい大きさに取り分けてできあがり♪
レシピID
433311
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
