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    汁物

    混ぜるだけなのに濃厚で美味♪冷たい豆乳スープ

    • 投稿日2022/06/03

    • 更新日2022/06/03

    • 調理時間5

    食べたい時にすぐできる、とっても便利な豆乳スープです♪豆類は毎日摂りたいと思うけど、なかなか難しいですよね。このメニューなら、混ぜるだけなのでとっても手軽に作れますよ(^^)

    材料2人分

    • 豆乳
      200ml(無調整を使用)
    • A
      コンソメ
      小さじ1/4
    • A
      味噌
      小さじ1/2
    • A
      大さじ4
    • オリーブオイル
      約小さじ1/4
    • 黒こしょう
      4振りほど

    作り方

    ポイント

    ・ひんやり冷たいのがお好みの方は、冷蔵庫で10分ほど冷やしてくださいね。

    • 湯を沸かしておく。

    • 1

      スープカップ2つ用意し、それぞれにA コンソメ小さじ1/4、味噌小さじ1/2、湯大さじ4を半量ずつ入れて混ぜる。

    • 2

      豆乳も100mlずつ注ぎ、オリーブオイル・黒こしょうをかけてできあがり♪

    レシピID

    437865

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士

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    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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