主菜
ヤンニョム厚揚げ『ヘルシーなのに食べ応え◎』
投稿日2023/05/15
更新日2023/05/15
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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甘辛味が食欲そそるヤンニョム厚揚げ♪豚バラ肉を少し入れてコクと旨味をプラスするのがポイント(^^)高タンパク質で糖質オフなので、ダイエットにもオススメです！
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- 豚バラ肉100g
- 油小さじ1
- Aケチャップ大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1/2
- Aにんにくチューブ2cm
- Aしょうがチューブ2cm
- Aごま油少々
作り方
ポイント
・厚揚げは薄めに切ると味が濃く、厚めに切ると豆腐の味が味わえます。
- 準
厚揚げは一口大に切る。 豚バラ肉は2cm幅に切る。
- 1
フライパンに油をひいて、中火にかける。厚揚げを並べて両面焼く。豚肉を加えてさっと炒め合わせる。
- 2
１に混ぜたA ケチャップ大さじ1、コチュジャン大さじ1、みりん大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、にんにくチューブ2cm、しょうがチューブ2cm、ごま油少々を加えてさっと和えてできあがり♪
レシピID
458499
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
