【200kcal】切り干し大根ごはん
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間60分
地味ーー でも切り干し大根の甘みとこりこり食感で、おいしいのです！
材料（（作りやすい分量）1人分=約200kcal）
- 米2合
- 切り干し大根30g
- にんじん1/3本
- しょうゆ、酒各大さじ1
作り方
ポイント
ごはん１人分140g＝235kcal 切り干し大根ごはんは140g＝200kcal なので、ヘルシーでしょ
- 1
切り干し大根はぬるま湯で戻し、よく水気を絞って食べやすく切る。 にんじんは細切りにする。
- 2
米をといで炊飯釜に入れ、しょうゆ、酒と合わせて メモリより気持ち少なめに水を入れ、１を加えて炊く。
- 3
炊けたらざっくり混ぜる。
レシピID
117450
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「切り干し大根」の基礎
- Artist
北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
