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プチトマトとオクラの冷ややっこ

5

2014.07.01

分類

調理時間: 5分

ID118391

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

夏はやっぱり冷ややっこ♪

トマト オクラ 時短 豆腐 もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー

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材料(1人分=約100kcal)
絹ごし豆腐 1/3~1/2丁
プチトマト 2個
オクラ 2本(約200g)
A
しょうゆ 大さじ1/2~1
A
ごま油 少々
A
おろししょうが お好みで
A
すりごま 小さじ1/2くらい
かつおぶし 適宜
作り方
Point!
普通のトマトの場合は、1/4個くらいを1㎝の角切りにしてください。
  1. プチトマトは4等分する。
    オクラは板ずりしてさっと茹で、5mm厚に切る。
    Aを混ぜ合わせる。
  2. Aにプチトマト、オクラを和え、豆腐にのせ、かつお節をのせる。
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