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プチトマトとオクラの冷ややっこ

  • 2014.07.01

  • 118391
    プチトマトとオクラの冷ややっこ
    プチトマトとオクラの冷ややっこ

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    夏はやっぱり冷ややっこ♪

    材料(1人分=約100kcal)

    1/3~1/2丁
    2個
    2本(約200g)
    A 大さじ1/2~1
    A 少々
    A お好みで
    A 小さじ1/2くらい
    適宜

    作り方

    1

    プチトマトは4等分する。
    オクラは板ずりしてさっと茹で、5mm厚に切る。
    Aを混ぜ合わせる。

    2

    Aにプチトマト、オクラを和え、豆腐にのせ、かつお節をのせる。

    ポイント

    普通のトマトの場合は、1/4個くらいを1㎝の角切りにしてください。

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