プチトマトとオクラの冷ややっこ

材料（1人分=約100kcal）

• 絹ごし豆腐
  1/3～1/2丁
• プチトマト
  2個
• オクラ
  2本(約200g)
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2～1
• A
  ごま油
  少々
• A
  おろししょうが
  お好みで
• A
  すりごま
  小さじ1/2くらい
• かつおぶし
  適宜

作り方

• 1

  プチトマトは4等分する。 オクラは板ずりしてさっと茹で、5mm厚に切る。 Ａを混ぜ合わせる。

• 2

  Ａにプチトマト、オクラを和え、豆腐にのせ、かつお節をのせる。

ポイント

普通のトマトの場合は、1/4個くらいを1㎝の角切りにしてください。

作ってみた！

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