プチトマトとオクラの冷ややっこ

5

2014.07.01

分類

調理時間: 5分

ID 118391

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

夏はやっぱり冷ややっこ♪

    材料(1人分=約100kcal)
    絹ごし豆腐 1/3~1/2丁
    プチトマト 2個
    オクラ 2本(約200g)
    A
    しょうゆ 大さじ1/2~1
    A
    ごま油 少々
    A
    おろししょうが お好みで
    A
    すりごま 小さじ1/2くらい
    かつおぶし 適宜
    作り方
    Point!
    普通のトマトの場合は、1/4個くらいを1㎝の角切りにしてください。
    1. プチトマトは4等分する。
      オクラは板ずりしてさっと茹で、5mm厚に切る。
      Aを混ぜ合わせる。
    2. Aにプチトマト、オクラを和え、豆腐にのせ、かつお節をのせる。
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