うま辛♪肉みそ丼
投稿日2014/09/25
更新日2014/09/25
調理時間10分
ごはんががっつりすすむ肉みそ♪
材料（2人分）
- 豚ひき肉150g
- 長ねぎ1本
- にんにくひとかけ
- Aみそ大さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1/2
- ごま油小さじ1/2
- 卵黄2個分
- 白ごま少々
- ごはん2膳
作り方
ポイント
ながねぎの代わりに玉ねぎでもOKです♪
- 準
・長ねぎは荒みじん切り、にんにくはみじん切りにする。 ・Aを混ぜ合わせておく。
- 1
フライパンにごく少量の油(分量外)を熱し、豚ひき肉とにんにくを炒める。
- 2
色が変わったらねぎを加えしんなりするまで炒め、Aを加え、水気が減ったら火を止めごま油を加える。
- 3
器にごはんを盛り2をかけ、卵黄をのせて白ゴマをふる。
レシピID
119888
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^