Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

ぶなしめじと玉ねぎのかき揚げ丼

20

2013.08.11

分類

調理時間: 20分

ID101866

柚姫

サラダ油は少なめにし、衣は薄くつける

どんぶり

このレシピをブログで紹介する

材料(3人分)
ぶなしめじ 1袋
玉ねぎ 中1/4個
長ネギ(青い部分) 10cm×2~3本
たまご 1個
小麦粉 適量
200~250cc
サラダ油 適量
めんつゆ 適量
作り方
Point!
焦がすと苦くなるので揚げすぎに注意!
  1. ぶなしめじは石づきを取りバラし、
    玉ねぎは5mm幅の串切りにする。
    長ネギはハス切りにする。
  2. ボールに卵を溶いてから冷水を入れ、ふるいにかけた小麦粉を入れる。
    少し硬めの衣になるようによく混ぜる。
  3. フライパンに1cmくらいサラダ油を入れ170℃に温める。
  4. 衣に材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
    おたまに材料をのせて余分な衣は落とす。
  5. 温まったサラダ油の中にそっと落とし入れて、菜箸で軽くつつきながら、ひとまとまりにして平らにする。
  6. 表面の衣がカリッとしてきたらそっと裏返す。
    焦げないよう注意しながら揚げる。
  7. どんぶりにご飯を盛り、めんつゆを少量かける。
    ご飯の上にかき揚げをのせ、めんつゆをかけて完成。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

どんぶり×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「しめじ かき揚げ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents