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とり肉のとろとろのせ

20

2013.09.03

分類

調理時間: 20分

ID105274

うさユーミン

主婦30年です

簡単で とり肉を美味しく食べる事が出来ます

鶏もも肉 その他のきのこ おふくろの味

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材料(4人分)
とりもも肉 1枚
長芋 15cm
おくら 7本
なめこ 1袋
小麦粉 大さじ2
小さじ2
胡椒 少々
大さじ1
薄口醤油 大さじ2
作り方
Point!
鶏肉がサッパリといただけます
  1. とり肉は1枚を 8個に切り分けます
  2. 長芋は すりおろします
    なめこは袋から出して 茹でます
    オクラも茹で 5ミリぐらいに刻みます
    薄口醤油で味付けします
  3. 鶏肉に塩 胡椒をまぶして 袋に 小麦粉を入れて 鶏肉を 入れて粉を全体にまぶします
  4. 油を 入れ とり肉を 焼きます
    片面 4分づつ 焼きます
    *焼き加減は鳥肉の厚みで調節してください
  5. とり肉を2個と きのこなどを混ぜたモノを のせて 出来上がりです
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