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秋を感じる ピザ

40

2013.09.03

分類

調理時間: 40分

ID105275

うさユーミン

主婦30年です

きのこの歯ごたえを 噛み締めることと ピサソースが無くても 美味しいので是非試して欲しいです

ブランチ 時短 おもてなし その他のきのこ

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材料(4人分)
強力粉 200g
イースト 小さじ1
砂糖 小さじ1
小さじ2分の1
牛乳 140ml
オリーブ油 大さじ1
しめじ  1袋
プチトマト 20個
チーズ 300g
バジル  適量
作り方
Point!
キノコはしめじでなくても えのき しいたけ エリンギ等そのまま使えて シャキシャキした食感が美味しいです
  1. しめじを 1つずつ外す
    プチトマトは 串切りにする
  2. ピサ生地をつくる
    材料を入れて軽くこねてからオリーブオイルを入れ こねる
    機械でも手でもどちらでこねてもいいです
  3. 生地を2等分して クッキングシートに伸ばします
    チーズ トマト しめじ(生)の順に 生地の上にのせて オリーブオイル、塩 胡椒 あればガーリックパウダーをかける
  4. 余熱200度で10分 230度で15分ぐらいでおいしいピサが焼けます
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