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    キャベ千肉巻きトマトソースがけ＼レンジ＆カット野菜で簡単！／

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    • 投稿日2024/07/09

    • 更新日2024/07/09

    • 調理時間15分

    カット野菜と電子レンジを使って15分でできる簡単主菜のご紹介♪ 切り物はミニトマトだけなのに野菜も摂れる、うれしいおかずです。 ミニトマトのソースは焼いた鶏肉・豚肉・魚にも合います。お好みでアレンジしてレパートリーを増やしてくださいね！

    材料2人分

    • 豚ロースしゃぶしゃぶ肉
      200g
    • キャベツの千切り
      1袋(100g)
    • ミニトマト
      8個
    • 塩こしょう
      少々
    • A
      レモン汁
      大さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      塩
      小さじ1/2
    • A
      こしょう
      少々
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      おろしにんにく
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・レモン汁がない場合は酢で代用してお作りいただけます。味をみながら調整してお作りください。 ・キャベツは生でも食べられるので、大体の量をぎゅぎゅっと豚肉で巻けばOKです！豚肉はしっかりと火を通しましょう。

    • 1

      ミニトマトは4等分に切る。ボウルにミニトマト、A レモン汁大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/2、こしょう少々、オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく少々を入れて混ぜ、5分ほどおいてなじませる(トマトソース)。

    • 2

      豚ロースしゃぶしゃぶ肉を広げ、塩こしょうをふる。キャベツの千切りを等分にして豚肉の手前に並べる。手前から巻き、手のひらで軽くぎゅっとにぎって密着させる。

    • 3

      耐熱皿に2の豚肉を並べ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで肉に火が通るまで2分30秒〜3分加熱する。

    • 4

      器に盛り、トマトソースをかける。

    レシピID

    486392

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    岡田みなみ
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    岡田みなみ

    料理家/管理栄養士

    • 管理栄養士

    【ポイントをおさえながらからだに優しい簡単・時短レシピ】 旬の人気食材|季節に合わせたテーマのレシピをお届け! 7月後半は夏の人気食材なす🍆&ピーマン 夏休みレシピにぴったり!そうめん・ワンパンごはんレシピ🌻 ママ歴11年|フリーランス8年目|元保育園栄養士 年間約400本のレシピを作る料理家・管理栄養士 ▶︎レシピ開発/雑誌・アプリ・Web・メーカータイアップ(調味料・調理家電・農産物・加工品など多数実績あり) ▶︎栄養監修・計算/書籍・TV・カフェ ▶︎健康ダイエットアプリ開発・監修 食卓とキッチンにたくさんの笑顔が溢れますように♥

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