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    PR:キユーピー株式会社

    鮭のバジルタルタルがけ\包丁使わず15分!/

    • 投稿日2024/08/21

    • 更新日2024/08/21

    • 調理時間15

    キユーピー Italiante バジルソースを使って、簡単タルタルソースを使ったおかずのご紹介です! バジルの爽やかな風味とコクのあるバジルソースはマヨネーズとの相性もぴったり。 卵とアボカドを合わせたバジルタルタルソースはたっぷりとかけていただくのがおすすめです。 バジルタルタルソースにはお好みでみじん切りにした玉ねぎやきゅうりを入れると食感が出て、より本格的なタルタルソースになります。 エビフライやチキンフライと合わせたり、茹でたじゃがいもと合わせてポテトサラダにするとアレンジが広がりおすすめです♪

    材料2人分

    • 生鮭
      2切れ
    • ゆで卵
      1個
    • アボカド
      1/2個
    • 塩こしょう
      少々
    • 薄力粉
      適量
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      キユーピー Italiante バジルソース
      大さじ1と1/2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      こしょう
      少々
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      おろしにんにく
      少々
    • 生野菜
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    ・とにかく簡単!バジルソースはフォークでゆで卵とアボカドをつぶして混ぜるだけです。 ・生鮭は臭みをとるためにキッチンペーパーで水気を拭き取る工程は忘れずに!

    • ボウルにゆで卵、アボカドを入れてフォークで粗くつぶす。A キユーピー Italiante バジルソース大さじ1と1/2、マヨネーズ大さじ1、こしょう少々、レモン汁小さじ1、おろしにんにく少々を加えて混ぜる(バジルタルタル)。

    • 1

      アボカドは種と皮を取り除く。ボウルにゆで卵、アボカドを入れてフォークで粗くつぶす。A キユーピー Italiante バジルソース大さじ1と1/2、マヨネーズ大さじ1、こしょう少々、レモン汁小さじ1、おろしにんにく少々を加えて混ぜる(バジルタルタル)。

    • 2

      生鮭はキッチンペーパーで水気を拭き取る。塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。

    • 3

      フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、生鮭を皮目を下にして入れる。焼き色がつくまで焼き、裏返して中に火が通るまで弱火で1〜2分ほど焼く(鮭のムニエル)。

    • 4

      器に鮭のムニエル、生野菜を盛り、鮭のムニエルにバジルソースをかける。

    レシピID

    488645

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    岡田みなみ

    料理家/管理栄養士

    • 管理栄養士

    【ポイントをおさえながらからだに優しい簡単・時短レシピ】 旬の人気食材|季節に合わせたテーマのレシピをお届け! 7月後半は夏の人気食材なす🍆&ピーマン 夏休みレシピにぴったり!そうめん・ワンパンごはんレシピ🌻 ママ歴11年|フリーランス8年目|元保育園栄養士 年間約400本のレシピを作る料理家・管理栄養士 ▶︎レシピ開発/雑誌・アプリ・Web・メーカータイアップ(調味料・調理家電・農産物・加工品など多数実績あり) ▶︎栄養監修・計算/書籍・TV・カフェ ▶︎健康ダイエットアプリ開発・監修 食卓とキッチンにたくさんの笑顔が溢れますように♥

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