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チキン照り焼き丼

  • 2013.10.15

  • 110088
    チキン照り焼き丼
    チキン照り焼き丼

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    正田醤油の「なちゅこ生しょうゆ糀」を使うことで、鶏肉がぷりぷりでおいしく仕上がりました。

    材料(2人分)

    1枚
    大さじ1
    大さじ1
    2個
    2本
    1枚
    2膳分
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    鶏肉は一口大にそぎ切りし、☆で下味をつけておく。オクラは板ずりしたあと、斜めに薄くカットしておく。★のタレを混ぜ合わせておく。

    2

    フライパンにサラダ油を熱し、オクラを炒めサッと塩こしょう(分量外)で味つけ、取り出しておく。

    3

    同じフライパンで鶏肉を皮から焼き、両面焼けたら、キッチンペーパーで余分な油をふきとる。
    タレを入れ、焦げないように鶏肉に中まで火が通るまで炒め煮する。

    4

    器にご飯を盛り、鶏肉・レタス・オクラ・ゆで卵をトッピングし、フライパンに残ったタレをかけて出来上がり。

    ポイント

    オクラがない場合はピーマンや小松菜やホウレン草など、なんでもある野菜でOKです。

    このレシピのキーワード
    鶏もも肉 どんぶり 時短

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