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ゴボウとエリンギのサラダ

10

2013.08.08

分類

調理時間: 10分

ID101801

ないさ

ゴボウとエリンギの食感の違いを楽しみながら食べるサラダです。

ごぼう サラダ その他のきのこ 電子レンジ 子供

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材料(例)2人分)
エリンギ 1パック
ゴボウ 2本
マヨネーズ 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
レモン汁 小さじ1
作り方
Point!
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  1. ごぼうを3cm程度の長さで薄切りにします。水にさらしてしばらくアクを抜きます。
  2. エリンギをごぼうの大きさに揃えてスライスします。
  3. 水を切ったゴボウとエリンギを耐熱皿に入れ、軽くラップをしてレンジで火を通します。レンジにもよりますが5分くらい。
  4. ラップをはずし調味料で和えたら出来上がりです。
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