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大きなソーセージをいれたスープ

20

2013.10.26

分類

調理時間: 20分

ID110206

るいとも

料理するよりも食べる方が好き♪

鶏手羽先の先っぽを使い、鶏のうま味の出たスープでソーセージメインのスープをつくりました。

汁もの・スープ 時短

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材料(3人分)
鶏手羽先 10本分
白菜 1/4個
ジャガイモ 3個
ソーセージ 6本
コンソメ 1個
適宜
コショウ 適宜
作り方
Point!
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  1. 手羽先は、熱湯でさっと湯がき、水3カップに入れてコトコト5分ほど煮出す。
  2. 1にコンソメを一ついれ、白菜のざく切りを加え5分ほど煮たら、皮を剥いたジャガイモを半分に切ったものを加え、5分ほど煮る。
  3. ソーセージを加え中まで温める程度に煮たら、塩・コショウで味を調えて出来上がり。
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