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えのき明太子

3

2013.08.08

分類

調理時間: 3分

ID101804

みずいろ

 

油を使わないのでヘルシー
3分でつくれるので手早く簡単
もう一品のおかず、ビールのおつまみに最適です

炒めもの その他のきのこ 時短

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材料(4人前)
えのき 一袋
明太子 一腹
ねぎ お好みで
ポン酢 小さじ1
作り方
Point!
少し焦げるぐらいえのきを炒めるとなお美味しいです
  1. えのきを3等分
    石附の方は手で一口大にほぐしてフライパンにいれます
  2. 油なしでえのきが少しクタッとするまで炒めます
  3. えのきがクタッとしたら火を止めて素早く明太子をいれます
    お好みで小口切りにしたネギもいれて余熱で混ぜ合わせます
  4. 最後にポン酢をいれて一混ぜで完成です
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