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キノコのヒンヤリ冷奴

  • 2013.08.13

  • 101907
    キノコのヒンヤリ冷奴
    キノコのヒンヤリ冷奴

    コメント

    暑い毎日です
    食感の良いヒンヤリしたものがいただきたくなります
    冷蔵庫でよ~く冷やして下さい

    材料(2人分)

    1袋
    1袋
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1/2
    2つまみ
    少々
    少々
    1丁な

    作り方

    1

    しめじは石づきを切り落とし小房に分けます

    2

    しめじとなめこをサッと茹でます

    3

    水気を切ったら
    バルサミコ酢・オリーブオイル・醤油・塩・うまみ調味料・コショウを加えます

    4

    冷蔵庫でよく冷やします

    5

    豆腐の上にのせていただきます

    ポイント

    キノコはどんな物でも良いですがなめこは必ず
    なめこの食感がよりヒンヤリして良いのです
    お豆腐だけでなく、パンにのせても美味しいです

    このレシピのキーワード
    ヘルシー その他のきのこ

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