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メレンゲクッキー

  • 2013.10.26

  • 110217
    メレンゲクッキー
    メレンゲクッキー

    コメント

    子どもと一緒に作れるお菓子です。
    これからの季節のイベントにピッタリ。
    ハロウィンのゆうれい?
    それとも雪だるま?
    絞り口をかえるだけでかわいいメレンゲクッキーのできあがりです。

    材料(20~30個分)

    50g
    100g
    5g
    1本

    作り方

    1

    卵白を軽くほぐして粉砂糖1/4を加えて混ぜる(ハンドミキサーは高速)
    途中で粉砂糖を1/3加えてしっかりとしたメレンゲを作る。

    2

    ピンとした固いメレンゲになればコーンスターチと残りの粉砂糖を加えてゴムべらで混ぜる。

    3

    絞り袋に移し、クッキングシートをひいた鉄板の上に絞り出す。
    90度のオーブンで1時間焼き
    冷めてからチョコペンで顔を書く

    ポイント

    コーンスターチはメレンゲがしっかりと出来上がってから混ぜる。

    このレシピのキーワード
    記念日 子供 スイーツ

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