2016/05/17
10分
川崎利栄
濃いめの味付けで傷みにくいおかずです。がっつりとごはんの進む10分弁当です。
2016/05/16
20分
いつものから揚げをアレンジして、甘辛いけれども後から黒胡椒のパンチのあるたれに絡めました。冷蔵庫にある野菜を素揚げにして彩りよくします。普段のおかずに、おべんとうに、ご飯が進む一品です。
2016/05/06
40分
玉ねぎを炒めずに加えることで、玉ねぎの食感もよいハンバーグになります。
お店で食べるような羽根つき餃子を家で再現。水溶き片栗粉の濃度を変えて、お好みの「羽根」をお楽しみください。
2016/03/23
ツナの旨味と砂糖、しょうゆの甘辛い味がよく合う一品です。サッと作ることができ、彩りも良いです。
梅干しを使ったさっぱり味のおかずはこってり味とベストマッチです。
野菜のおかずの作り置きはアレンジが効くようにシンプルな味付けにしています。
15分
辛子明太子は火を通すことでプチプチとした食感が楽しめます。
2016/03/15
お弁当には、白いご飯に合う濃い目の味がよく合います。定番のケチャップ味で、冷めてもおいしいおかずです。
パサパサしがちな鶏の胸肉は火でじっくり蒸し焼きにすれば、冷めてもしっとり、ジューシーに仕上がります
プロフィール
川崎利栄(かわさきりえ) フォトスタイリスト&フードプランナー、フードスタイリスト 岸和田市在住(アトリエFood Planet主宰) フードコーディネーター講師に従事し、カフェ、ダイニング、料...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧