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ほうれん草ときのこのソテー

10

2013.10.21

分類

調理時間: 10分

ID110141

チワウ

手軽&ヘルシーで、素材の味がよくわかる料理です。

ヘルシー ほうれん草 その他のきのこ

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材料(3人分)
ほうれん草 1束
エリンギ 120ℊ
舞茸 70ℊ
なちゅこ(白生しょうゆ糀) 大さじ3
コショウ 少々
作り方
Point!
ほうれん草はソテーするので、茹ですぎに注意です。
  1. ほうれん草は茹でて水で冷まし、食べやすい大きさに切って水気をよくきる。
  2. エリンギは横半分に切ってからスライス。
    舞茸は適当な大きさにほぐす。
  3. フライパンを熱してサラダ油を入れ、2のエリンギと舞茸を入れて炒める。
  4. きのこに火が通ったら1のほうれん草を加えて炒め、なちゅことコショウで味付けをする。
  5. 器に盛り付け出来上がり。
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