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ヘルシーアスパラ炒飯

  • 2014.08.14

  • 118759
  • 主食
    ヘルシーアスパラ炒飯
    ヘルシーアスパラ炒飯ヘルシーアスパラ炒飯

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    肉類を使わないヘルシー炒飯です。
    粉末の鶏がらスープの素を使ってるから、
    味的にはもの足りなさは感じません。
    もし肉類を加えるなら、ウインナーやベーコンがオススメです。

    材料2人分

    4本
    40g
    140ℊ
    2個
    2個
    400ℊ
    A 適量
    A 大さじ
    A 少々
    A 5ml

    作り方

    下準備

    冷めたご飯を使う場合は、レンジで温めておく。
    アスパラはレンジで加熱。

    1

    アスパラは穂先の部分を飾用に残し、残りは太めの半月切りにする。

    2

    人参~しいたけはみじん切り。

    3

    ご飯をボウルに入れ、溶いたたまごとよく混ぜ合わせる。

    4

    熱したフライパンにサラダ油をひき、2の具材を炒める。

    5

    火が通ってきたら3のご飯と1のアスパラを加えてよく炒め、Aの調味料を加えて味を調える。

    6

    お皿に盛り、上にアスパラの穂先を飾って出来上がり。

    ポイント

    お肉類を使っていないので、鶏ガラスープの素で味付けするのがポイントです。

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