Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

大豆入り野菜たっぷりコロッケ

15

2014.08.30

分類

調理時間: 15分

ID119287

チワウ

ホクホクの男爵いもに野菜をたっぷり混ぜたコロッケです。トマトケチャップで味付けしてあるので、そのまま食べても美味しいです♪

じゃがいも パプリカ

このレシピをブログで紹介する

材料(8個分)
じゃがいも 300g
大豆(水煮) 25g
ピーマン 50g
赤パプリカ 30g
とろけるチーズ 50g
A
ケチャップ 大さじ3
A
牛乳 10cc
A
塩・こしょう 少々
B
小麦粉 適量
B
適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
作り方
Point!
お肉を使わないコロッケなので、あっさりしすぎないようとろけるチーズを加えてみました。 全体に混ぜるので、あまり入れすぎると揚げている時に溶け出てしまうので注意です。
  1. じゃがいもは半月に切り、1度水にさらしてからレンジで加熱する。
    ピーマンと赤パプリカは粗みじんにする。
  2. ボウルに加熱したじゃがいもを入れてつぶし、そこに粗みじんにしたピーマン・赤パプリカ・水煮にした大豆・とろけるチーズを入れる。
  3. 1にAも加えてよく混ぜ合わせる。
  4. 2を8等分の俵型にする。
  5. ボウルにBを入れて混ぜ合わせどろを作り3をくくらせ、そのあとパン粉をつける。
  6. 油できつね色になるまで揚げる。
  7. よく油を切って、お皿に盛りつける。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

じゃがいも×STAUB (3) パプリカ×黒酢 (3)
もっと見る

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents