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かぼちゃのプリン

60

2013.09.18

分類

調理時間: 1時間 0分

ID109209

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

昨年のハロウィンに作りました。しっかりとかぼちゃの甘みを生かしたプリンです。

洋風スイーツ おもてなし 牛乳 記念日 子供

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材料(2人分)
牛乳 180cc
たまご 1個
卵黄 1個
グラニュー糖 30グラム
かぼちゃペースト 50グラム
カラメル 適量
作り方
Point!
*カラメルは砂糖3:水1の割合で鍋で溶かして作っておきます。 *かぼちゃのペーストは茹でるかレンジで加熱してからマッシュし、砂糖または蜂蜜で甘みを付けておきます。
  1. ボウルにたまごを入れて溶きほぐし、牛乳と蜂蜜、かぼちゃのペーストを加えてホイッパーでしっかりと混ぜます
  2. 茶漉しなどで漉したら、プリンの型に入れます。
    170度に予熱したオーブンで40分湯煎焼きにします。
  3. 粗熱を取ったら冷蔵庫でしっかり冷やします。
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