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    お返事が遅くなりました💦はい、お湯をかけるだけで大丈夫ですよ!サッとお湯にくぐらせた時と同じ感じで、シャキッとした部分と、しなっとした部分が楽しめます🙋‍♀️元々、生で食べれるお野菜でもあるため、あまり神経質にならなくても大丈夫です🙆‍♀️

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ガーリック塩麻婆

20

2013.10.02

分類主菜

調理時間: 20分

ID109953

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

夏に塩分補強のために考えて作った塩麻婆。これが意外に家族にうけて、何度もリピしてます(●^o^●)

麻婆豆腐 ひき肉 豆腐 卵・豆類・大豆加工品 時短 ヘルシー アイデア料理 おもてなし

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材料
お豆腐 1丁
ひき肉 150グラム
にんにく みじん切り 小さじ1
ねぎ 1/2本
唐辛子 輪切りのもの 適量
ごま油 大さじ1
小さじ1/2弱
鶏ガラスープの素 小さじ2
300cc
水溶き片栗粉 適量
こしょう 少々
作り方
Point!
塩分の摂りすぎも良くないので、好みで加減してください。 ごはんにのせて麻婆丼にしてもおいしいです♪
  1. -下準備-
    ・ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. フライパンに油(分量外)を熱して、みじん切りにしたにんにくを入れて香りを出します。
  3. ひき肉、ねぎ、輪切り唐辛子を入れて炒めます。
  4. ひき肉の色が変わってきたら、水、鶏がらスープの素、さいの目に切った豆腐をいれて煮込みます。
  5. 塩、ごま油を入れてさらに煮込みます。
  6. こしょうで味を調え、最後に水溶き片栗粉で好みのとろみ加減に仕上げたら完成です☆
4 17
コメント・感想 Comment
ちるちる さん
2014.04.06 11:43

>小春ちゃん ありがとう!! 小春ちゃんがそう言ってくれると自信がつきます(。→∀←。)

小春 さん
2014.04.06 00:05

何回も食べたくなる、美味しい美味しいレシピです♪

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