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甘さほんのり♪スイートポテト春巻き

  • 2013.10.08

  • 110008
    甘さほんのり♪スイートポテト春巻き
    甘さほんのり♪スイートポテト春巻き

    コメント

    ワンハンドでつまめるスイーツを目指してつくりました。

    材料(6個分)

    1本(小さめ)
    大さじ1
    20グラム
    大さじ1
    3枚
    適量
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    -下準備-
    ・春巻きの皮は、対角線に切り三角形にしておきます。

    2

    さつまいもは皮をむいた後、茹でるかレンジで加熱して柔らかくします。

    3

    熱いうちにボウルに入れてつぶし、砂糖、バター、生クリームを加えて混ぜます。

    4

    春巻きの皮を三角形の形に置き、下の部分に細長くスイートポテトをのせます。

    5

    皮をくるくる巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でしっかりと留めます。

    6

    少量の油で揚げ焼きし、揚げたてにはちみつをかけ、黒ごまを散らしたら完成☆

    ポイント

    生クリームは牛乳でも代用できます。
    後で、はちみつをかけますので、お砂糖は好みで加減してください。

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