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コチュジャンオムライス

  • 2013.10.15

  • 110086
    コチュジャンオムライス
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    コチュジャンを入れるとピリッと締まっておいしい!

    材料(2人分)

    300~400グラム
    150グラム
    1/2個
    大さじ3~4
    大さじ1
    適量
    4個
    飾り用

    作り方

    1

    -下準備-
    ・玉ねぎは粗めのみじん切りにしておきます。

    2

    フライパンに油(分量外)を入れて熱し、玉ねぎを炒めます。

    3

    ひき肉を加えて玉ねぎとひき肉に火が通るまで炒めたらケチャップ、コチュジャンを加えます。

    4

    ご飯も入れてしっかりと混ぜ、塩こしょうをして炒めます。

    5

    チキンライスをお皿に盛り付けます。

    6

    しっかりと汚れをとったフライパンに油(分量外)を熱し、溶いたたまごを半量入れて焼きます。
    好みのとろみ加減に焼いたら、チキンライスの上にのせます。

    7

    ケチャップで飾ったら完成です。

    ポイント

    コチュジャンはお好みで加減してください。

    このレシピのキーワード
    ブランチ オムライス おもてなし 記念日 子供

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