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あさりのクラムチャウダー

  • 2013.10.18

  • 110108
    あさりのクラムチャウダー
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    寒くなってきたらお勧めです♪

    材料(2~3人分)

    1個
    50グラム
    1/2個
    50グラム
    1缶
    大さじ1
    20グラム
    1個
    200cc
    300cc
    適量

    作り方

    1

    -下準備-
    ・ベーコン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは角切りにしておきます。
    鍋にバターを入れて熱し、ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを炒めます。
    玉ねぎが透き通ってきたら、火を止めて小麦粉を入れて混ぜます。

    2

    水、コンソメ、塩、こしょう、あさりの水煮を汁ごと加えて混ぜます。


    3

    野菜が柔らかくなるまで煮込み、柔らかくなってきたら牛乳を加え、温めたら完成です。

    ポイント

    コツ無しです!
    簡単なので^^

    しいて言えば、具材を同じくらいの大きさに切っておけば、火の通りが早いです。

    このレシピのキーワード
    バター ブランチ 時短 おもてなし 記念日

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