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あさりのクラムチャウダー

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2013.10.18

分類

調理時間:

ID110108

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

寒くなってきたらお勧めです♪

バター ブランチ 時短 おもてなし 記念日

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材料(2~3人分)
じゃがいも 1個
にんじん 50グラム
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 50グラム
あさりの水煮 1缶
小麦粉 大さじ1
無塩バター 20グラム
コンソメ 1個
200cc
牛乳 300cc
塩、こしょう 適量
作り方
Point!
コツ無しです! 簡単なので^^ しいて言えば、具材を同じくらいの大きさに切っておけば、火の通りが早いです。
  1. -下準備-
    ・ベーコン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは角切りにしておきます。
    鍋にバターを入れて熱し、ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを炒めます。
    玉ねぎが透き通ってきたら、火を止めて小麦粉を入れて混ぜます。

  2. 水、コンソメ、塩、こしょう、あさりの水煮を汁ごと加えて混ぜます。


  3. 野菜が柔らかくなるまで煮込み、柔らかくなってきたら牛乳を加え、温めたら完成です。
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