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鮭の炊き込みご飯

  • 2013.10.20

  • 110131
    鮭の炊き込みご飯
    鮭の炊き込みご飯鮭の炊き込みご飯

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    スイッチポン♪シリーズの炊き込みご飯。鮭の炊き込みご飯です。

    材料(2.5合分)

    2.5合
    3切れ
    1かけ
    適量
    適量
    1/2パック
    適量
    大さじ1と1/2
    大さじ1と1/2

    作り方

    1

    -下準備-
    ・鮭は皮を外してから、熱湯でさっと湯通ししておきます。
    ・しょうが、大葉はせん切りに、こねぎは小口切りに切っておきます。
    ・しめじは石突を取って、ほぐしておきます。

    2

    炊飯器にお米を入れて、水をいつもの分量入れます。

    3

    水を大さじ3減らしてから、薄口しょうゆと酒を入れて混ぜます。

    4

    せん切りしたしょうがを入れて混ぜ、鮭としめじを均等に並べて置き炊飯器で普通に炊飯します。

    5

    炊き上がったらしっかりと蒸らして、白ごまを加えてから混ぜます。

    6

    器に盛り付け、大葉とこねぎをちらしたら完成です。

    ポイント

    生鮭を使う場合には、塩を足して調理してください。

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