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ルクエde海老ピラフ

30

2013.10.29

分類

調理時間: 30分

ID110251

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

ルクエにお任せ♪簡単レシピです~

ブランチ チャーハン・ピラフ 時短 おもてなし 記念日 電子レンジ

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材料(2人分)
お米 1合
1カップ
むき海老 50グラム
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 2個
コンソメ 1個
バター 10グラム
塩、こしょう 適量
パセリ 適量
作り方
Point!
ルクエを取り出すときにはやけどに注意です。

  1. -下準備-
    ・お米はといでからルクエに水と一緒に入れて、30~40分ほどつけておきます。
    ・玉ねぎはみじん切りに、ピーマンは大きさを揃えて小さめに切っておきます。
    ・冷凍むき海老を使う場合は、解凍しておきます。
  2. 水につけておいたお米の上に、砕いたコンソメ、塩、黒こしょう、玉ねぎ、むき海老、ピーマンを入れてざっくりと混ぜます。
  3. ルクエのふたをして電子レンジ500wで8分加熱し、一度取り出して混ぜ合わせた後、ちぎったバターを満遍なくのせて再びふたをします。
  4. 500wで7分加熱し、そのご数分蒸らしたら完成☆
    器に盛り付け、パセリを飾ってお召し上がりください。
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