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子どもが喜ぶポテトバーグ

30

2013.11.10

分類

調理時間: 30分

ID110413

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

コロッケを衣を付けずに焼いただけ!これが意外においしいのです。

おつまみ いも類 ブランチ 合びき肉 おもてなし 牛乳 記念日 子供

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材料(4~5個分)
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
合いびき肉 120グラム
片栗粉 適量
牛乳 大さじ1
塩、こしょう 適量
ウスターソース 適量
ケチャップ 適量
作り方
Point!
じゃがいもは熱いうちにつぶしてくださいね。
  1. -下準備-
    ・玉ねぎは粗めのみじん切りにしておきます。
  2. じゃが芋を皮付きのまま良く洗い、鍋に入れます。
    じゃが芋がかくれるくらいまで水を入れ、竹串がスッとさせるまで茹でます。
  3. 茹で上がったじゃが芋は熱いうちに皮をむき、ボウルに移してマッシャーなどでつぶしておきます。
    牛乳と塩、こしょうを加えて混ぜておきます。
  4. フライパンに油(分量外)を少し入れて、玉ねぎとひき肉を炒めます。
  5. ひき肉の色が変わってきたら、塩、こしょうをして混ぜ、火を止めます。
  6. マッシュしたじゃが芋の中に炒めた野菜をを加えます。
    しっかりと混ぜ合わせ、4~5等分して小判型に成形します。
  7. 両面に軽く片栗粉をまぶし、油(分量外)を熱したフライパンで両面をこんがり焼いたら完成です。
  8. お好みでウスターソースとケチャップを混ぜ合わせたソースで召し上がれ。
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