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ぶりの照り焼き

20

2013.11.12

分類

調理時間: 20分

ID110437

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

簡単ですが、味がしみてておいしく仕上がりました♪

ぶり おふくろの味 時短 シニア ヘルシー

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材料(2人分)
ぶり(切り身) 2切れ
塩、こしょう 少々
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
小さじ1
砂糖 ティースプーン 1杯
適量
作り方
Point!
調味料を入れたら焦がさないように・・・
  1. -下準備-
    ・しょうゆ、みりん、酒、砂糖を合わせてしっかりと混ぜ合わせておきます。
  2. ブリの両面に軽く塩、こしょうをしておきます。
  3. フライパンに油を熱し、ブリを焼いていきます。
    しっかりと中まで火が通るまで、途中でひっくり返し両面にこんがりと焼き色をつけます。
  4. ブリに火が入ったら、合わせておいた調味料を入れて照りが出るまで煮詰めます。
  5. ブリにしっかりと火が通り、照りがついたら完成です。
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