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ルクエで作る肉豆腐

20

2013.11.18

分類

調理時間: 20分

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

材料を切ってルクエに入れてレンジでチン♪簡単です。

すき焼き 豆腐 ヘルシー 牛肉薄切り おふくろの味 時短 シニア 電子レンジ

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材料(2人分)
白菜 2~3枚
牛肉 100グラム
焼き豆腐 1丁
長ねぎ 白い所1/4
ルクエの半分(100cc)
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
大さじ1
砂糖 大さじ2
和風顆粒だし 適量
作り方
Point!
白菜は硬い部分から先にルクエに入れてください。 取り出すときはやけどに注意してくださいね。
  1. -下準備-
    ・白菜は硬いところは削ぎ切りに、その他は食べやすい大きさに切っておきます。
    ・ねぎは斜めに、お豆腐はお好みの大きさに切っておきます。
  2. ルクエに、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、和風顆粒だしを入れて混ぜます。
  3. 豆腐、長ねぎ、白菜、牛肉を入れてふたをします。
  4. 電子レンジで、ふたをしたまま600ワットで10分加熱したら完成です☆
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