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ピーナッツかりんとう

  • 2013.12.02

  • 112017
    ピーナッツかりんとう
    ピーナッツかりんとう

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    かりんとうの歯応えと、ピーナッツの香りが良く合います。

    材料(作りやすい分量)

    150グラム
    小さじ2
    70cc~80cc
    大さじ1
    適量
    100グラム
    100グラム
    適量

    作り方

    1

    -下準備-
    ・ピーナッツは細かく砕いておきます。

    2

    ボウルにふるった薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、砂糖を入れて混ぜます。

    3

    ひとかたまりになったら、表面がきれいになるまで捏ねます。

    4

    ひとかたまりにして、ラップに包み冷蔵庫で休ませます。
    30分~1時間ほど。

    5

    打ち粉をして、薄く延ばし(5mmほど)長方形に切ります。

    6

    熱した油でじっくり揚げます。
    しっかり揚げるほど歯応えが良くなります。

    7

    揚げたら油を切っておきます。

    8

    フライパンに砂糖100グラムと水100グラムを入れて火にかけます。
    絶えず混ぜて、とろみがついてきたら、かりんとうと砕いたピーナッツを入れます。

    9

    かりんとうとピーナッツを入れたら絶えず混ぜて、水分が飛んでほどよいとろみがついたら、クッキングペーパーなどの上にのせて冷ましてください。

    ポイント

    牛乳は70ccからは様子をみながら足してください。
    あまりたくさん足し過ぎないようにー。


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    ヘルシー 和風スイーツ 子供

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