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ピーナッツかりんとう

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2013.12.02

分類

調理時間:

ID112017

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

かりんとうの歯応えと、ピーナッツの香りが良く合います。

ヘルシー 和風スイーツ 子供

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材料(作りやすい分量)
薄力粉 150グラム
ベーキングパウダー 小さじ2
牛乳 70cc~80cc
砂糖 大さじ1
揚げ油 適量
砂糖 100グラム
100グラム
ピーナッツ 適量
作り方
Point!
牛乳は70ccからは様子をみながら足してください。 あまりたくさん足し過ぎないようにー。
  1. -下準備-
    ・ピーナッツは細かく砕いておきます。
  2. ボウルにふるった薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、砂糖を入れて混ぜます。
  3. ひとかたまりになったら、表面がきれいになるまで捏ねます。
  4. ひとかたまりにして、ラップに包み冷蔵庫で休ませます。
    30分~1時間ほど。
  5. 打ち粉をして、薄く延ばし(5mmほど)長方形に切ります。
  6. 熱した油でじっくり揚げます。
    しっかり揚げるほど歯応えが良くなります。
  7. 揚げたら油を切っておきます。
  8. フライパンに砂糖100グラムと水100グラムを入れて火にかけます。
    絶えず混ぜて、とろみがついてきたら、かりんとうと砕いたピーナッツを入れます。
  9. かりんとうとピーナッツを入れたら絶えず混ぜて、水分が飛んでほどよいとろみがついたら、クッキングペーパーなどの上にのせて冷ましてください。
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