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グリンピースご飯

  • 2014.01.02

  • 112623
    グリンピースご飯
    グリンピースご飯

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    炊飯器おまかせご飯です!

    材料(1.5合)

    1.5合
    さやから外して50グラム
    大さじ1/2
    小さじ1/2
    小さじ1
    小さじ1/2

    作り方

    1

    -下準備-
    ・グリンピースはさやからはずしておきます。

    2

    鍋に水と塩(分量外)を入れて混ぜ、そこにグリンピースを入れて茹でます。

    3

    グリンピースに火が通ったら、茹で汁ごとボウルに移して冷まします。
    この時、氷水につけるか、保冷剤をボウルの下に置いて冷やします。

    4

    炊飯釜にお米1.5合を入れて、水を1.5合分よりも少なく入れます。
    (後ほど水を足しますので、ここでは少なめに入れてください。)

    5

    酒、みりん、薄口しょうゆ、塩を入れて混ぜます。

    6

    1.5合の水のところまで、水を足して入れます。

    7

    スイッチポン!で普通に炊飯します。

    8

    炊き上がったごはんにグリンピースを加え、つぶさないように混ぜます。

    ポイント

    茹でたグリンピースは、茹で汁ごと冷やさないとしわしわになったり、色味が落ちたりしますーーー

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