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粉から作る お好み焼き

30

2014.01.05

分類

調理時間: 30分

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

ふんわり焼けたお好み焼き♪わが家の定番です。

お好み焼き ブランチ 時短 おもてなし 子供

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材料(2~3枚分)
薄力粉 100グラム
片栗粉 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
150cc
長いも(すりおろし) 適量
たまご 1個
顆粒だし 小さじ1
キャベツ 3~4枚
ねぎ 適量
天かす 適量
豚ばらスライス肉 2~3枚
紅生姜 適量
かつおぶし 適量
マヨネーズ 適量
ソース 適量
青海苔 適量
適量
作り方
Point!
長いもが入るとふんわり仕上がります♪

  1. -下準備-
    ・キャベツはせん切りに、ねぎはお好みの大きさに気ってておきます。
  2. 大きめのボウルに、薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜ合わせます。
  3. 水、顆粒だし、卵を加えて混ぜ合わせ、具材(キャベツ、ねぎ、天かす、紅しょうが)を入れて混ぜたら、長いものすりおろしを加えてざっくりと混ぜます。
  4. フライパンに油を熱し、お玉ですくったたねを落とします。
    上に豚バラ肉をのせ、焼き色が付くまで焼いていきます。
  5. 焼き色が付いたらひっくり返し、ふたをして中まで火が通るまでしっかりと焼いたら完成です。
  6. 器に盛ってお好みで、ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりで飾ってお召し上がりください。
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