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粉から作る お好み焼き

  • 2014.01.05

  • 112696
    粉から作る お好み焼き
    粉から作る お好み焼き粉から作る お好み焼き

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    ふんわり焼けたお好み焼き♪わが家の定番です。

    材料(2~3枚分)

    100グラム
    大さじ1
    小さじ1
    150cc
    適量
    1個
    小さじ1
    3~4枚
    適量
    適量
    2~3枚
    適量
    適量
    適量
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1


    -下準備-
    ・キャベツはせん切りに、ねぎはお好みの大きさに気ってておきます。

    2

    大きめのボウルに、薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜ合わせます。

    3

    水、顆粒だし、卵を加えて混ぜ合わせ、具材(キャベツ、ねぎ、天かす、紅しょうが)を入れて混ぜたら、長いものすりおろしを加えてざっくりと混ぜます。

    4

    フライパンに油を熱し、お玉ですくったたねを落とします。
    上に豚バラ肉をのせ、焼き色が付くまで焼いていきます。

    5

    焼き色が付いたらひっくり返し、ふたをして中まで火が通るまでしっかりと焼いたら完成です。

    6

    器に盛ってお好みで、ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりで飾ってお召し上がりください。

    ポイント

    長いもが入るとふんわり仕上がります♪

    このレシピのキーワード
    お好み焼き ブランチ 時短 おもてなし 子供

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