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こんなに簡単に作れます♪

  • 2014.01.10

  • 112822
    こんなに簡単に作れます♪
    こんなに簡単に作れます♪

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    家庭料理の代表、さばの味噌煮。実はこんなに簡単に作れます。

    材料(2人分)

    3~4切れ
    大1かけ
    1カップ
    1カップ
    150グラム
    大さじ3
    50cc

    作り方

    1

    -下準備-
    ・さばは、皮目に十字の切込みをいれてざるにいれます。 
     熱湯を両面にかけて、しっかりと臭みをぬきます。
    ・しょうがは薄切りにしておきます。


    2

    フライパンにさば以外の材料をすべて入れます。

    3

    強火で煮込み、沸騰したらさばとしょうがを加えて蓋をし、
    中火で煮込みます。

    4

    とろみがついて、中までしっかり火が通ったら完成です。

    ポイント

    写真は合わせ味噌を使っていますが、白みそでも、赤味噌でも。。。
    お味噌の量を加減して、お試しくださいーーー

    このレシピのキーワード
    時短 さば おふくろの味 シニア ヘルシー

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