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こんなに簡単に作れます♪

30

2014.01.10

分類

調理時間: 30分

ID112822

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

家庭料理の代表、さばの味噌煮。実はこんなに簡単に作れます。

時短 さば おふくろの味 シニア ヘルシー

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材料(2人分)
さば 3~4切れ
しょうが 大1かけ
1カップ
1カップ
味噌 150グラム
砂糖 大さじ3
みりん 50cc
作り方
Point!
写真は合わせ味噌を使っていますが、白みそでも、赤味噌でも。。。 お味噌の量を加減して、お試しくださいーーー
  1. -下準備-
    ・さばは、皮目に十字の切込みをいれてざるにいれます。 
     熱湯を両面にかけて、しっかりと臭みをぬきます。
    ・しょうがは薄切りにしておきます。


  2. フライパンにさば以外の材料をすべて入れます。
  3. 強火で煮込み、沸騰したらさばとしょうがを加えて蓋をし、
    中火で煮込みます。
  4. とろみがついて、中までしっかり火が通ったら完成です。
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