Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

お麩の田楽

15

2014.02.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID113375

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

梅の花で食べた生麩田楽を真似て作ってみました。

アイデア料理 田楽 味噌 お麩 白いりごま ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(6個分)
すき焼き麩 6個
味噌 大さじ2
みりん 大さじ1
小さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
ゆず果汁 小さじ1
50cc
白いりごま 適量
適量
作り方
Point!
生麩が手に入ったら、是非生麩でもお試しください。
  1. -下準備-
    ・お麩を水に漬けて戻しておきます。
  2. 鍋に味噌、みりん、酒、砂糖、ゆず果汁、水を入れて焦がさないように練ります。
  3. 戻したお麩の水分を、ペーパータオルでしっかりと拭き取ります。
    お麩に串をさしておきます。
  4. 水気を切ったお麩を油でじっくり揚げます。
  5. しっかりと油を切って器に盛り付けます。
  6. ゆず味噌をお麩の上にのせ、その上からいりごまをふって完成です。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×美肌・美容/簡単 (10) アイデア料理×ヒューロム (5) 田楽×生麩 (4) お麩×長ねぎ (3) 味噌×魚のおかず (3) 白いりごま×酢 (3)
もっと見る

「お麩 田楽 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents