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ティラミスケーキ

40

2014.02.15

分類

調理時間: 40分

ID113632

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

カステラを使って簡単に。。。

ブランチ スイーツ おもてなし 記念日 子供 スポンジケーキ

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材料(作りやすい分量)
カステラ 4切れ
生クリーム 130cc
マスカルポーネ 100グラム
砂糖 大さじ3
インスタントコーヒー 小さじ2
お湯 大さじ3
ココアパウダー 適量
くるみ 適量
作り方
Point!
わたしは、めんどくさがりなのでカステラを使いました。 お菓子作りのお好きな方は、スポンジケーキや、ロールケーキの生地などで作ってみてくださいね!
  1. -下準備-
    ・カステラは薄めに切ります。
    切り落としや、切ってあるものを使う際は、さらに薄めに切っておいてください。
    ・くるみは麺棒などでたたいて、粗めに砕いておいてください。
  2. 小さめの容器に、インスタントコーヒーとお湯を入れてしっかりと混ぜます。
    そこに、マスカルポーネの付属のエスプレッソソースを入れて混ぜておきます。
  3. ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ホイッパーで泡立てます。
  4. 泡立てた生クリームの中にマスカルポーネを入れて、ざっくりと混ぜます。
  5. お好みの深さのある容器に、薄めに切ったカステラを敷き詰め、その上からインスタントコーヒーのソースをたらりとかけます。
  6. その上に、ホイップした生クリームをかけて、更に上から砕いたくるみをパラパラと散らします。
  7. その上にカステラをのせて、コーヒーソース、生クリーム、くるみ・・・
    これを何度か繰り返します。
  8. 冷蔵庫でしっかりと冷やし固めたら完成です。
  9. お皿に盛り付けてから、ココアパウダーをふってお召し上がりください。
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