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チキンとアスパラのレモンソルトスパゲティサラダ

20

2014.02.16

分類

調理時間: 20分

ID113655

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

レモンソルトの香りが爽やかです!

ブランチ 時短 サラダ おもてなし 記念日

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材料(2人分)
早茹でサラダスパゲティ 100グラム
鶏もも肉 50グラム
アスパラ 2本
玉ねぎ 1/8個
オリーブオイル 大さじ1
レモンソルト 適量
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
レモンソルトを入れすぎると、塩分の摂りすぎになりますので加減してくださいね。
  1. -下準備-
    ・アスパラは硬い部分を折り、ピーラーで皮を剥き、食べやすい大きさに切っておきます。
    ・玉ねぎはみじん切りにしておきます。
    ・鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. ボウルにオリーブオイル、玉ねぎ、レモンソルト、ブラックペパーを入れて混ぜておきます。
  3. フライパンに油(分量外)を入れて熱し、鶏もも肉を皮目から焼きます。
  4. しっかりと焼き色が両面についたら、アスパラも入れて焼きます。
    鶏もも肉にしっかり火が通るまで焼いて下さい。
  5. 早茹でサラダスパゲティを茹でます。
  6. 茹で上がったサラダスパゲティの水気をしっかりと切り、ドレッシングの入ったボウルの中に入れて混ぜます。
  7. 焼いたアスパラ、鶏肉も加えてざっくりと混ぜます。
    器に盛り付けて完成です。
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