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ポーチドエッグのサラダ

10

2014.02.20

分類

調理時間: 10分

ID113751

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

たまごをくずして召し上がれ☆

ブランチ 時短 サラダ おもてなし ヘルシー

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材料(2人分)
レタス 3~4枚
粗引きウインナー 6本
トマト 1個
たまご 2個
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ2
にんにく(すりおろし) 1かけ分
ごま油 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
お酢 大さじ1
作り方
Point!
ポーチドエッグを作る時は、1つずつ作ってくださいね。
  1. -下準備-
    ・玉ねぎはみじん切りにしておきます。
    ・トマトは8等分にしておきます。
  2. ボウルにオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、ごま油、しょうゆ、お酢を入れて混ぜます。
  3. 鍋に水を入れてお湯を沸かし、お酢、塩(共に分量外)を入れて混ぜます。
    そこにたまごを1個分割り入れ、30秒ほど経ったらお玉ですくいます。
  4. ウインナーは焼くか、茹でるかお好みで。
  5. 器にちぎったレタス、トマト、粗引きウインナーを盛り付けます。
  6. 真ん中にポーチドエッグをのせて、最後にドレッシングをかけたら完成です。
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