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ポーチドエッグのサラダ

  • 2014.02.20

  • 113751
    ポーチドエッグのサラダ
    ポーチドエッグのサラダ

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    たまごをくずして召し上がれ☆

    材料(2人分)

    3~4枚
    6本
    1個
    2個
    1/4個
    大さじ2
    1かけ分
    小さじ1
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    -下準備-
    ・玉ねぎはみじん切りにしておきます。
    ・トマトは8等分にしておきます。

    2

    ボウルにオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、ごま油、しょうゆ、お酢を入れて混ぜます。

    3

    鍋に水を入れてお湯を沸かし、お酢、塩(共に分量外)を入れて混ぜます。
    そこにたまごを1個分割り入れ、30秒ほど経ったらお玉ですくいます。

    4

    ウインナーは焼くか、茹でるかお好みで。

    5

    器にちぎったレタス、トマト、粗引きウインナーを盛り付けます。

    6

    真ん中にポーチドエッグをのせて、最後にドレッシングをかけたら完成です。

    ポイント

    ポーチドエッグを作る時は、1つずつ作ってくださいね。

    このレシピのキーワード
    ブランチ 時短 サラダ おもてなし ヘルシー

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