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蓮根のはさみ焼き-梅風味-

30

2014.03.01

分類

調理時間: 30分

ID113934

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

ほんのり香る梅の香りが爽やかです。

ブランチ おもてなし 豚肉 豚ひき肉 ヘルシー れんこん

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材料(4個分)
れんこん 厚めにスライスしたもの8枚
豚ひき肉 150グラム
玉ねぎ 1/4個
大葉 3枚
梅肉 チューブ、適量
味噌 少々
塩、こしょう 適量
適量
作り方
Point!
梅肉は、梅干をたたいたものを使っても可。
  1. -下準備-
    ・大葉と玉ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、味噌、梅肉(チューブ)、大葉を入れてしっかりと粘りが出るまで捏ねます。
  3. 塩、こしょうを加えて混ぜ、4等分して丸めます。
  4. タネを蓮根で挟み、しっかりと押し付けます。
  5. 油をいれて熱したフライパンでふたをして、蒸し焼きしたら完成です☆


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