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サーモンのたらマヨソース

30

2014.03.16

分類

調理時間: 30分

ID114215

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

さっぱりだけど、ガッツリ!!ごはんに合います♪

ブランチ 時短 おもてなし スモークサーモン サケ 記念日

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材料(2人分)
サーモン(ハラス甘鮭) 切り身2枚
にんにく(みじん切り) 小さじ1
塩、黒こしょう 適量
たらこ(ほぐしたもの) 25グラム
マヨネーズ 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
適量
作り方
Point!
このたらマヨソース、色々なお料理に使えます♪
  1. サーモンの両面に塩、黒こしょうをふってなじませます。
  2. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒めます。
  3. 香りが出てきたら、サーモンを皮目から焼いていきます。
    両面こんがり焼いたら器に移しておきます。
  4. 小さめの器に、マヨネーズとレモン汁を入れてしっかりと混ぜます。
    そこにほぐしたたらこを入れてサッと混ぜ、最後に塩、黒こしょうで味を調えます。
  5. 器に盛ったサーモンに、たっぷりのせたら完成です☆
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