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おうちで簡単!ブリトー

  • 2014.03.25

  • 114385
    おうちで簡単!ブリトー
    おうちで簡単!ブリトー

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    おうちでコンビニの定番!ブリトーが簡単に出来ちゃいます♪

    材料(7~8個)

    180グラム
    大さじ2
    ひとつまみ
    100cc
    小さじ1
    生地1枚につき1枚
    生地1枚につき1枚

    作り方

    1

    ボウルに強力粉、コーンスターチを入れてホイッパーで混ぜます。

    2

    水、塩、オリーブオイルを入れて捏ねます。
    生地が硬いようなら水少々を加え、生地が緩すぎるようなら少量の強力粉を加えます。

    3

    耳たぶくらいの硬さになったらひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませます。

    4

    打ち粉をした台の上に1枚分の生地をのせて、丸くうすくのばします。
    ちょっと難しいけど、うすくのばすほどコンビニの味に近づきます。

    5

    フッ素加工のフライパンを油を引かずに熱し、のばした生地を1枚ずつ焼いていきます。
    焼き縮みしますので、がんばって出来るだけうすくのばしてください。

    6

    両面焼けたらお皿に取って粗熱をとっておきます。

    7

    焼いた生地の上にハム、チーズをのせて包みます。

    8

    ラップに包んで、電子レンジ 500wで40~50秒加熱したら完成です。

    ポイント

    レンジで加熱する際、ラップはピタリと巻かずに生地が少しだけ裸になる部分を作ってください。

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