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アスパラ一本春巻き

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2014.04.05

分類

調理時間:

ID114546

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

パリッとした食感と、アスパラのジューシィさがたまりません!

ブランチ アスパラガス 時短 おもてなし ヘルシー

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材料(5本分)
アスパラ 5本
ハム 5枚
春巻きの皮 5枚
少々
水溶き小麦粉 適量
揚げ油 適量
作り方
Point!
今回は普通のハムを使いましたが、生ハムでもおいしいです。 ただし、生ハムは塩分が強いため、お塩の加減をしっかりとしてくださいね。


  1. -下準備-
    ・アスパラは根元の硬いところを切り落とし、はかまを取ってからピーラーで皮を剥いておきます。
  2. 春巻きの皮を広げ、ハムを1枚のせます。
  3. その上にアスパラを丸ごと一本のせて、上から軽く塩をふります。
  4. クルクルと巻き、巻き終わりをしっかりと水で溶いた小麦粉で止めます。
  5. 少量の油で、皮がパリッとするまで揚げたら完成です☆
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