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アスパラ一本春巻き

  • 2014.04.05

  • 114546
    アスパラ一本春巻き
    アスパラ一本春巻き

    コメント

    パリッとした食感と、アスパラのジューシィさがたまりません!

    材料(5本分)

    5本
    5枚
    5枚
    少々
    適量
    適量

    作り方

    1



    -下準備-
    ・アスパラは根元の硬いところを切り落とし、はかまを取ってからピーラーで皮を剥いておきます。

    2

    春巻きの皮を広げ、ハムを1枚のせます。

    3

    その上にアスパラを丸ごと一本のせて、上から軽く塩をふります。

    4

    クルクルと巻き、巻き終わりをしっかりと水で溶いた小麦粉で止めます。

    5

    少量の油で、皮がパリッとするまで揚げたら完成です☆

    ポイント

    今回は普通のハムを使いましたが、生ハムでもおいしいです。

    ただし、生ハムは塩分が強いため、お塩の加減をしっかりとしてくださいね。

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