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三つ葉と海老のかき揚げ

  • 2014.04.08

  • 114606
    三つ葉と海老のかき揚げ
    三つ葉と海老のかき揚げ

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    サクサクっとした仕上がりです。揚げたてを是非お楽しみください♪

    材料

    1/2袋
    1/2個
    50グラム
    適量
    大さじ1
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    -下準備-
    ・三ツ葉はよく洗ってから、根元を切り落とし、3~4センチ幅に切っておきます。
    ・玉ねぎは薄めにスライスしておきます。
    ・むき海老とくるみは粗く刻んでおきます。

    2

    ボウルに三ツ葉、たまねぎ、くるみ、むき海老、片栗粉を入れて全体に混ぜ合わせます。

    3

    水で溶いた天ぷら粉を入れてざっくりと混ぜます。

    4

    熱した油にスプーンですくったたねを落とし、しっかりと揚げます。
    しっかり揚がるまでひっくり返さないように。。。崩れます。

    5

    塩、てんつゆなどお好みでお召し上がりください。


    ポイント

    天ぷら粉は入れすぎないように、全体に混ざったらちょっと少な目かな?くらいで大丈夫。
    様子を見ながら加えてください。

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