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鶏の竜田揚げ

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2014.04.29

分類

調理時間:

ID115111

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

しっかり味がしみていて、冷めてもおいしくいただけます。

鶏もも肉 ブランチ お肉のおかず 時短 シニア ヘルシー

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材料(2~3人分)
鶏もも肉 2枚
しょうが 2かけ
にんにく 1かけ
大さじ1
しょうゆ 大さじ2
片栗粉 適量
揚げ油 適量
作り方
Point!
しょうが、にんにくはチューブを使用しても大丈夫です☆
  1. -下準備-
    ・鶏もも肉は一口サイズに切っておきます。
  2. ボウルまたはビニール袋に酒、しょうゆ、にんにく、しょうがを入れてしっかりと混ぜ合わせます。
  3. 一口サイズに切った鶏肉を入れて、そのまま冷蔵庫で30分以上漬けておきます。
    (時々動かしながら満遍なく味が染みるように・・・)
  4. 余分な水分をキッチンペーパーなどでふき取り、片栗粉をまぶします。
    (ビニール袋に片栗粉を入れ、その中にお肉を入れて袋を振ると上手に片栗粉がつきます)
  5. 余分な粉をはたいて、熱した油で中までしっかり揚げたら完成です☆
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