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茄子と青梗菜の煮びたし

  • 2014.05.03

  • 115180
    茄子と青梗菜の煮びたし
    茄子と青梗菜の煮びたし

    コメント

    簡単に作れて、ご飯が進みます♪

    材料

    2本
    1わ
    2枚
    3カップ
    小さじ1
    大さじ3
    大さじ1と1/2
    小さじ1/2

    作り方

    1

    -下準備-
    ・青梗菜はざく切りに、長なすは斜めにスライスしておきます。
    ・油揚げは熱湯をかけて油を落とした後、せん切りにしておきます。

    2

    鍋に水を入れて青梗菜、なす、油揚げを火にかけます。

    3

    沸騰したら火を弱め、ほんだし、みりん、砂糖、薄口しょうゆを加えます。

    4

    あくを取りながら煮込んで完成です。


    ポイント

    簡単なのでコツ要らず♪

    このレシピのキーワード
    ヘルシー なす 時短 シニア

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