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とうもろこしと豚肉の猪口っと丼

20

2014.06.28

分類

調理時間: 20分

ちるちる

「おいしい時間」をご一緒に☆

小腹が減った時にぴったりです!

豚肉しゃぶしゃぶ用 和風サラダ トマト ブランチ おもてなし ヘルシー 時短

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材料(蕎麦猪口 2個分)
白ごはん 蕎麦猪口 2杯分
豚肉 30グラム
ごま油 小さじ1
塩、こしょう 適量
小さじ1/2
みりん 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
ゴールドラッシュ 適量
サラダ野菜 適量
トマト 適量
仕上げ用ごま油 少々
作り方
Point!
豚肉は安いもので十分です。 わたしは、しゃぶしゃぶ用の安いお肉を使いました。 火の通りも早く、使い勝手が良いです。
  1. -下準備-
    ・レタスなどのサラダ野菜を小さめにちぎっておきます。
    ・トマトは小さめの角切りにしておきます。
  2. フライパンにごま油(小さじ1)を入れて熱し、豚肉を炒めます。
  3. 豚肉の色が変わってきたら、塩、こしょう、酒、みりん、しょうゆを入れて焼きます。
  4. 仕上げにごま油を少々加えて、ざっくり混ぜます。
  5. 蕎麦猪口にごはんを盛り、その上に、④の肉、サラダ、トマト、ゴールドラッシュを盛り付けたら完成です。
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